Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL 8-7 It too is inky purple/blue

It too is inky purple/blue colored and offers heavenly notes of graphite

Tradition 1996 komplekse aromaer af modne frugter

Vinen gennemgår en grundig vinificering

En vin for samlere og Bourgogne-entusiaster – og et lysende eksempel på

Der høstes og sorteres ved håndkraft og efter endt fermentering bliver juicen modnet i 18 måneder på franske egefade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL 8-7 It too is inky purple/blueFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, der dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort