🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Årgang: 2016

Årgang: 2016

Denne exceptionelle single malt får naturlig farve og karakter fra spanske first fill sherryfade

Aftapningen foregår i vinens ungdom for at sikre en vin med friskheden og de fine aromaer i behold

som giver det fulde udtryk af bestemte kombinationer

Vinen er en værdig repræsentant for sit område og viser lige nøjagtigt det

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Årgang: 2016Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere