CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE PARALLÉLE 45, ØKOLOGISK Freya Der er ingen termometre eller

Der er ingen termometre eller trykmålere på deres pot-stills – man sikrer at tingene kører som de skal med ”sound

Om Produktet

Lækker Processo med dejlige blomstrede toner af æbler og grape

som vildgæres og destilleres på pot stills

vedvarende mousse

CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE PARALLÉLE 45, ØKOLOGISK Freya Der er ingen termometre ellerNavnet Parallle 45 stammer fra den 45. nordlige breddegrad, som lber to km. fra Jaboulets kldre. Linien betragtes som grnsen til le Midi, som franskmndene kalder Sydfrankrig. Vinen er lavet af 55% Grenache Noir, 40% Syrah samt 5% andre druesorter, som kommer fra ca. 40 r gamle, kologiskdyrkede vinstokke i den sydlige del af Rhne, dels fra Rhneflodens hjre bred med klassiske, runde aflejringssten, dels fra Enclave des Papes nr Valras, hvor undergrunden