Monograno Il Cappelli - Spaghettini, 500 g. Pet Nat med hints af mørkere frugter

med hints af mørkere frugter som brombær

Denne fermenterede citron er inspireret af nordafrikanske traditioner og lavet på kun to ingredienser:

Den ældste mousserende vinmetode

5 g/l restsukker) og levende i både smag og udtryk

92 point af René Langdahl

Monograno Il Cappelli - Spaghettini, 500 g. Pet Nat med hints af mørkere frugterTynde spaghetti. Ingredienser: kologisk Cappelli durum hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige hvede stammer fra en af de strste, men mest ukendte italienske agronomer, som opkaldte den efter senator Raffaele Cappelli, og den er indbegrebet af Murgia regionens sol og den gte smag fra det forgangne rhundrede. Monograno kombinerer den med det reneste kildevand fra Dolomitterne for at skabe en pasta med et energisk, helhjertet temperament, som er gte