domaine drouhin laroze chapelle chambertin grand cru 2021 Titel:Default Title Efter jäsning i 25-30 dagar

Efter jäsning i 25-30 dagar på cement har vinet lagrats i 42 månader på 30 hl slaviska ekfat

sallader och smakrika osträtter

där det hinner utveckla sin komplexa karaktär

Skördas i slutet av oktober och jäser sedan i 25 dagar med hudkontakt

tillägnad skaparen av Casanova di Neri

domaine drouhin laroze chapelle chambertin grand cru 2021 Titel:Default Title Efter jäsning i 25-30 dagarTomten Chapelle Chambertin ligger vid foten av Chambertin Clos de Bze. Domnens skifte och uppgr till 0,52 ha. Vinet r mognat p ekfat (80% nya fat) frn Allier och Nivernais regionerna med en medelrostad. Resultatet r en terhllsam och harmonisk smak. Doften strlar nstan av mogna krsbr, trig vanilj och blommor. Smaker av frfrisk rd brfrukt, skogsbotten och orientaliska kryddor. En vacker balans mellan tanniner och syra, vilket leder vinet till en lng,