Sossenkönig - Trüffelhollandaise, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-hummer-und-krustentiere Geliefert in der 125 ml-Dose

Geliefert in der 125 ml-Dose

Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche

Tartuflanghe eingesetzt für die Fertigung der Tartufo Dolce d´Alba nur Komponenten aus der Region und achtet auf feinste Qualität

geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit

Die Produkte werden aufmerksam von Hand verlesen und nach überlieferten Methoden und nur durch eine Pressung erzeugt

Sossenkönig - Trüffelhollandaise, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-hummer-und-krustentiere Geliefert in der 125 ml-DoseAls Variation unserer traditionellen Sauce Hollandaise hat Soenknig eine Trffelhollandaise gezaubert. Frischer Sommertrffel und Trffell geben der Sauce ihren unnachahmlichen Aroma der Luxusknolle. Diese Knigin der Saucen wird sie ebenso genannt. Sie gehrt zu den klassischen Grundsaucen in der traditionellen Kchenwelt. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert. So entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von